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Navigateur et grand voyageur, mais aussi économiste, Erik Orsenna voulait mieux comprendre les mécanismes concrets de la mondialisation. C'est ainsi que, admirateur intimidé depuis toujours d'Albert Londres et de Joseph Kessel, il s'est mué en grand reporter. Dans Portrait du Gulf Stream, éloge des courants, le marin breton qu'il est s'interroge sur les changements climatiques. Prenant très tôt conscience de cette nouvelle réalité du monde, il est allé, pour mieux l'appréhender, à la rencontre des savants et s'est rendu sur les lieux les plus exposés. Cette même démarche l'a entraîné dans un Voyage aux pays du coton, du Mali à la Chine et du Texas à Alexandrie. Une aventure " faite de fils et de liens " qui commence de manière artisanale dans la nuit des temps et se poursuit aujourd'hui à travers l'agriculture et l'industrie. Dans L'Avenir de l'eau, il alerte : un très grand nombre d'habitants de cette planète n'ont toujours pas accès ni à l'eau ni à l'assainissement. Cette pénurie dramatique ne fait qu'aggraver les inégalités tandis que se multiplient les conflits. Là encore, Erik Orsenna est parti enquêter au plus près des populations, en Inde, en éthiopie, en Chine et au Bangladesh. L'écrivain ne pouvait manquer de se lancer tôt ou tard sur une autre route, qui le concerne encore plus intimement parce qu'elle se confond avec celle de sa vie : la Route du papier. Après un long périple, des forêts canadiennes à celles de la Russie et du Brésil, il retrace une histoire millénaire, de ses origines à l'avènement des technologies les plus modernes. à cet ensemble s'ajoute un des textes les moins connus de l'auteur : son Histoire du monde en neuf guitares, coécrite avec son frère Thierry Arnoult. Une oeuvre de passion et d'érudition qui nous plonge elle aussi, à sa manière, au coeur des siècles et des civilisations. Qu'y a-t-il de plus mondialisé que la musique ?

Quel lien entre la succession effroyable de famines, épidémies et autres désastres, que subit l'Europe en 1816, et la naissance de Frankenstein sous la plume de Mary Shelley, et des ciels inondés de lumière par Turner ? Le volcan Tambora dont l'éruption particulièrement violente va bousculer le cours du monde. Le jour où une variation de 2°C a fait une vraie différence. Un an après Waterloo, le monde est frappé par une catastrophe restée dans les mémoires comme l'" année sans été ". Que s'est-il passé ? En avril 1815, près de Java, l'éruption cataclysmique du volcan Tambora a projeté dans la stratosphère un voile de poussière qui va filtrer le rayonnement solaire. Ignoré des livres d'histoire, ce bouleversement climatique fait des millions de morts. On lui doit aussi de profondes mutations culturelles, dont témoignent les ciels peints par Turner ou le Frankenstein de Mary Shelley. L'auteur nous invite à un véritable tour du monde. Au Yunnan, les paysans meurent de faim. Dans le golfe du Bengale, l'absence de mousson entraîne une mutation redoutable du germe du choléra, dont l'épidémie gagne Moscou, Paris et la Nouvelle-Angleterre. L'Irlande connaît une effroyable famine, suivie d'une épidémie de typhus. En Suisse, des glaciers fondent brutalement, détruisant des vallées entières. Aux États-Unis, des récoltes misérables provoquent la première grande crise économique, etc. Ce livre, qui fait le tour d'un événement à l'échelle planétaire, sonne aussi comme un avertissement : ce changement climatique meurtrier n'a pourtant été que de 2 °C..

Ce manuel d'initiation présente la méthode de dressage sans résistance des chevaux basée sur le langage du corps et la perception sensorielle. Un dresseur canadien relate sa découverte de cette méthode et les enseignements issus de vingt ans de pratique. Avec un programme d'entraînement pour adopter cette approche.

De récentes études ont montré qu'en France. ta truite est te poisson Le plus recherché, le plus convoité par les pêcheurs ; ils lui consacrent plusieurs sorties de pêche annuelles. Oeta tient sans aucun doute à la sauvage beauté de cet animal à son habitat préservé, à ta nécessité de pêcher seul, au caractère itinérant de ses pêches ; bref, tout un ensemble de qualités qui concourent à la construction d'un indéfinissable bonheur de pêcher. Dans nos eaux, ta truite est, avec le chevesne, Le poisson qui autorise la plus grande variété de modes de pêche. Du toc, la plus banale, mais pas la moins subtile, à la mouche, qu'à tort parfois on qualifie de plus raffinée, en passant par les pêches aux insectes ou aux leurres, toutes les techniques de pêche sont présentées dans cet ouvrage, illustré par de très belles photographies et des schémas qui aideront Le pêcheur, débutant ou confirmé, à en parfaire la connaissance.

Crabes, crevettes, bouquets, coques, huîtres, moules, praires ou palourdes, bigorneaux, et pourquoi pas, homards... Voici un beau plateau de fruits de mer, dont la simple évocation suscite l'appétit et met en éveil les papilles gustatives ! Et si ce plat de roi était le produit de votre pêche, il en aurait encore plus de saveur ! Pour cela, point n'est besoin d'être bien fortuné, ni particulièrement chanceux, ni même habiter je ne sais quelle île paradisiaque. Un outillage bon marché et souvent rudimentaire, un rien de patience, une bonne paire de chaussures et un brin d'observation sauront faire de l'estivant, de l'habitué du bord de mer ou du visiteur occasionnel, un " bassier " averti. Cet ouvrage vous livrera tous les secrets, les petits " trucs " et les techniques de la pêche à pied, et vous présentera la manière de préparer et d'accommoder les produits votre pêche - et de vous en régaler.

Depuis une douzaine d'années, des centaines de milliers de colonies d'abeilles sont décimées à travers le monde... Cette épidémie, d'une violence et d'une ampleur faramineuse, est en train de se propager de ruche en ruche sur toute la planète. Partout, le même scénario se répète: par milliards, les abeilles quittent leurs ruches pour ne plus y revenir. Aucun cadavre à proximité. Aucun prédateur visible. Faut-il incriminer les pesticides et les médicaments employés pour les combattre? De nouveaux virus? L'industrialisation et la mécanisation de l'agriculture? Les problèmes globaux de pollution et de déprédation de l'environnement? Les abeilles périssent de leur rencontre avec l'homme et des tentatives humaines d'améliorer un système parfait.

Né en 1987 au Malawi, l'un des pays les plus pauvres d'Afrique, William Kamkwamba aspire dès son plus jeune âge à un autre avenir que celui de son père agriculteur et souhaite étudier les sciences. Mais, en 2001, sa région est frappée par une terrible sécheresse, et William est contraint d'abandonner l'école pour aider sa famille à survivre. L'adolescent refuse malgré tout de renoncer à ses rêves. A l'aide de quelques manuels de sciences poussiéreux, il se lance dans un projet audacieux : construire une éolienne afin d'offrir à sa famille l'électricité, un luxe auquel seuls 2 % de la population malawite ont accès... Le Garçon qui dompta le vent est le récit incroyable d'un jeune autodidacte qui, à force d'ingéniosité et de ténacité, est parvenu à dépasser les obstacles les plus insurmontables afin de construire une vie meilleure pour lui et pour les siens. Une belle leçon d'espoir pour l'avenir de l'Afrique. William Kamkwamba suit les cours du lycée panafricain de Johannesburg, et participe régulièrement à des conférences à l'étranger. Bryan Mealer, coauteur du livre, est un ancien correspondant de guerre pour Associated Press. Il a publié un ouvrage relatant son expérience de reporter en République démocratique du Congo.

Le navigateur Philippe Poupon, la comédienne Géraldine Danon, et leurs quatre enfants : Loup, Nina, Laura et Marion, âgés de douze ans à neuf mois, embarquent un matin d'hiver sur Fleur Australe. Ils partent pour un long périple qui doit les mener des rivages enchantés de l'Afrique aux chatoyantes Antilles, puis toujours plus loin vers le nord. Aux portes de l'Arctique, un beau défi les attend : joindre l'Atlantique au Pacifique par une route de tous les dangers, partiellement libérée des glaces seulement quelques semaines par an : le passage du Nord-Ouest. En ces régions mal cartographiées, parsemées de hauts-fonds imprévisibles, la traversée est extrêmement périlleuse. Il faut naviguer entre les icebergs et les floes, à la merci des courants violents et de la banquise qui menace sans cesse de refermer le passage, tandis que flotte le spectre d'un hivernage en milieu extrême...Ce voyage en huis clos est l'occasion pour Géraldine Danon de dresser le bilan d'une existence hors du commun et de rappeler à elle ses souvenirs de tournage, son expérience à Hollywood, son enfance (quand ses bonnes fées s'appelaient Alain Delon et Romy Schneider), ou encore les années passées aux commandes du restaurant La Divette du Moulin qu'elle tenait à Montmartre, où les balayeurs côtoyaient les stars.

Le maïs est l'origine et l'avenir du monde. Avec un milliard de tonnes récoltées par an, il est la première plante cultivée au monde, le symbole végétal de la mondialisation.Des Mayas aux mille utilisations d'un épi de maïs aujourd'hui, l'histoire de la céréale aux grains dorés est aussi incroyable que les passions qu'elle suscite. En Amérique, en Chine, en Afrique, on l'adore. En Europe au contraire, on l'accuse de consommer trop d'eau, d'épuiser les sols, d'être l'instrument des multinationales... Ou est la vérité ?Ecrivain, géographe de la faim et du développement durable, Sylvie Brunel nous raconte le fabuleux destin de la plante des dieux, qui devint l'aliment des gueux avant de devenir celui des boeufs. Pour elle, face aux grands défis alimentaires et environnementaux, le maïs est d'abord l'allié des cieux : ne réussit-il pas l'exploit de nourrir l'humanité tout en protégeant la planète ?

La version texte du beaux-livre Les paysans Entre 1870 et 1970, les paysans ont vécu une révolution sans précédent. En quatre générations tout a changé. En 1900, près d'un Français sur deux travaillait dans les champs. Aujourd'hui, les agriculteurs sont moins de 500 000, mais ils nourrissent 65 millions d'habitants et exportent dans le monde entier.

L'humour est partout, même dans le pré. » Comme il l'explique dans sa préface, Jean-Christophe Royer voulait d'abord écrire un brûlot contre le monde de la finance et ses requins. Mais pour éviter toute forme de représailles, il a préféré mettre en lumière des animaux plus pacifistes et une population en voie de disparition. L'auteur cultive le 2nd degré et la dérision en détournant des photos champêtres et en créant des échanges hilarants, décalés, où l'humour vache côtoie l'absurde, entre agriculteurs, légumes de saison et autres bovidés. Un livre humaniste, philosophique mais surtout à mourir de rire.